El Hedonista El original y único desde 2011

“La habilidad de observar sin juzgar es la forma más alta de inteligencia.”. Krishnamurti

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Restaurantes

niMÚ
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niMÚ

Miguel de Santos

Por fin el hotel Adler de Madrid tiene el restaurante que se merece, con cocina de mercado; de la buena. leer

Nikkei 225
Restaurantes

Nikkei 225

Mar de Alvear

Exótica, sutil y abrumadora por múltiples razones. La revolución gastronómica de los últimos tiempos es la cocina nikkei. Y el restaurante Nikkei 225, su mejor bandera. Un gran hallazgo. leer

La Cabra
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La Cabra

Miguel de Santos

La del chef Javier Aranda es la apuesta más brillante de la capital. Consigue la excelencia por el camino de la humildad. leer

DuLiban
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DuLiban

Miguel de Santos

Ha sido uno de los descubrimientos gastronómicos del año. Cocina libanesa de calidad, a precios razonables y con una decoración muy cuidada. leer

DisTinto
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DisTinto

Miguel de Santos

Ambiente informal, una carta ecléctica y precios razonables. Este restaurante de ambiente cosmopolita funciona bien sin complicaciones. leer

Inari
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Inari

Miguel de Santos

Donde otros han fracasado, Nacho Fernández Picón triunfa con una cocina japonesa de fusión honesta y cuidada. La calidad siempre funciona. leer

Chifa
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Chifa

Miguel de Santos

Carta corta y cuidada en una cocina de encuentro que mezcla sabores de Perú, México y Asia. Y llega de la mano de los creadores de Sudestada. leer

Santo
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Santo

Miguel de Santos

Una propuesta basada en el concepto de comfortable food donde es posible sentirse como en casa La artífice se llama Juliana Aguiar y llega con sabores de Brasil. leer

Le Patrón
Restaurantes

Le Patrón

Juan Botello

Es un pequeño bistrot donde se sirven tapas. Otra propuesta divertida y original del emergente barrio Tribal de Madrid. El boca a boca le ha dado merecida fama y sus precios también convencen. leer

99 Sushsi Bar Hermosilla
Restaurantes

99 Sushsi Bar Hermosilla

Miguel de Santos

David Arauz al frente de la cocina y Mónica Fernández en la bodega ofrecen una propuesta de calidad. Nos gusta, además de por su carta, por su ambiente. leer

La Panamericana
Restaurantes

La Panamericana

Miguel de Santos

Cocina del Nuevo Mundo y coctelería creativa, con especialidad en ceviches. Una mezcla funciona con el inconfundible toque del venezolano Emiliano Reyes . leer