El Hedonista El original y único desde 2011

“Todos los que parecen estúpidos, lo son y, además también lo son la mitad de los que no lo parecen.”. Francisco de Quevedo

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Sopa de tomates
Recetas

Sopa de tomates

Chloé Sepulchre

Todavía quedan tomates con buen sabor. Esta receta, con ingredientes locales y orgánicos, despide la temporada. leer

David Monaguillo
#Hedofoodies

David Monaguillo

Mar de Alvear

Desde que creara un vídeo-blog en el diario Tribuna de Salamanca, no ha dejado de cocinar. David Monaguillo nos descubre sus direcciones clave. leer

Marta Muñoz-Calero
Al punto

Marta Muñoz-Calero

Miguel de Santos

Es periodista, pero sobre todo fotógrafa y compositora de exquisitos bodegones culinarios. Admiramos su trabajo. leer

Nikkei 225
Restaurantes

Nikkei 225

Mar de Alvear

Exótica, sutil y abrumadora por múltiples razones. La revolución gastronómica de los últimos tiempos es la cocina nikkei. Y el restaurante Nikkei 225, su mejor bandera. Un gran hallazgo. leer

Milhoja de pato a la naranja
Recetas

Milhoja de pato a la naranja

Olga García del Cerro

Es una manera fácil de hacer un entrante que combina proteína animal con verdura y fruta. La ensalada de frutos rojos le pone el toque de color. Ingredientes: 1 pato troceado o 4 piezas de pato (confit o magret). 200 … leer

DuLiban
Restaurantes

DuLiban

Miguel de Santos

Ha sido uno de los descubrimientos gastronómicos del año. Cocina libanesa de calidad, a precios razonables y con una decoración muy cuidada. leer

Inari
Restaurantes

Inari

Miguel de Santos

Donde otros han fracasado, Nacho Fernández Picón triunfa con una cocina japonesa de fusión honesta y cuidada. La calidad siempre funciona. leer

Chifa
Restaurantes

Chifa

Miguel de Santos

Carta corta y cuidada en una cocina de encuentro que mezcla sabores de Perú, México y Asia. Y llega de la mano de los creadores de Sudestada. leer

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