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“Si te encuentras solo cuando estas solo, estas en mala compañía.”. Jean Paul Sartre

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La Agenda Secreta

Belén Castro, de Carris Skin Lab

Es la creadora y alma mater de la marca de cosmética Olivolea.

Es la fundadora de Olivolea Carris Skin Lab y autora y co-autora de varios libros sobre nutrición y salud. Licenciada en Farmacia; especialista en Dermofarmacia; executive MBA IE Business School; Luxury Brand Management IE Business School; experta en Nutrición Clínica; Máster en Dieta Mediterránea y Máster en Atención Farmacéutica; además de  madre de una niña, deportista y apasionada de la cocina.

Nació en Granada en el año 1972, en una familia donde su padre y su abuelo le enseñaron los valores que hoy fundamentan su visión empresarial. Toda su formación, desde la licenciatura en Farmacia hasta las sucesivas especializaciones en Dermofarmacia y Nutrición, está unida al desarrollo de líneas de trabajo que culminan en Olivolea. El deseo de coleccionar recuerdos de todo aquello que prueba le devuelve al origen y a la autenticidad de los aromas y sabores que marcaron su infancia, como el aceite de oliva de la almazara familiar en Granada.

Su trabajo durante cuatro años como directora técnica de la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada, las colaboraciones con la Fundación Tomás Pascual Sanz, la Fundación Española del Corazón, el Instituto de Nutrición “José Mataix Verdú” y tantos otros, le ayudaron a reunir la experiencia necesaria para iniciar su aventura con la marca cosmética Olivolea.

Cuestionario:

Museo y un pintor/escultor/fotógrafo/artista:
La Tate Modern, Giacometti y Javier Vallhonrat (fotógrafo).

Película:
Cualquiera de Woody Allen.

Libro:
Cualquiera de los que leo con mi hija Marta.

Canción, un disco:
Cualquiera de Elton John.

El plan perfecto:
Una escapada de fin de semana en familia.

En su frigorífico/despensa siempre hay…:
Cítricos, tomates, rúcula, salmón marinado y muchísimos yogures naturales.

El restaurante que no falla:
Taberna Laredo. Y las cenas en mi casa.

La bebida:
Mi bebida favorita, coca cola zero. Un vino, Contino (Rioja)

Un cóctel (y con qué ingredientes):
Sólo a veces un gin tonic con la ginebra de un gran amigo, Botanic (Williams & Humbert) y schweppes light.

Una ciudad:
Paris.

Un hotel:
Apa Villa (en Thalpe, Sri Lanka)

Un rincón (secreto) para desconectar:
Mi cocina.

El viaje pendiente:
Japón.

Un perfume:
Acqua di Parma.

El cosmético de tratamiento:
Essential elixir multi peptide de Brad Biophotonic skincare.

Una rutina de cuidados:
Mi deporte a las 7 am, limpiar mi piel e hidratarla al máximo, y dormir bien. No hay mejor tratamiento que el descanso.

Un truco que nunca falla:
Sonreir.

¿Cómo define su estilo?:
Básico-clásico-con un toque sofisticado.

Última adquisición:
Unas sandalias de Miu Miu.

Un complemento imprescindible:
Un buen zapato.

La marca a la que es fiel:
Boss.

Último regalo recibido:
Un ramo de rosas maravillosas.

Último regalo que ha hecho:
Un viaje en tren muy especial para mis padres

¿Qué locura(s) se permite?:
Últimamente ninguna… así que voy a tener que permitirme más de una.

Un capricho reciente:
Una cena gourmet inolvidable.

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Elena Arzak

Gabriela Domingo

La mejor chef del mundo es trabajadora y meticulosa. Sumamente curiosa y despierta. Y muy cercana. Confiesa que le encanta cocinar en sus ratos libres. leer

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