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“Si te encuentras solo cuando estas solo, estas en mala compañía.”. Jean Paul Sartre

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La Agenda Secreta

Pablo Carrington

Viajado y viajero este donostiarra, que vive entre Palma de Mallorca y París, nos desvela secretos de su interesante agenda. A conservar.

De padre americano y madre donostiarra, la vida de Pablo Carrington parecía destinada al viaje. Ha vivido en diferentes lugares del mundo y es un cosmopolita convencido. Actualmente su tiempo transcurre entre Palma de Mallorca y París, y es socio fundador de Marugal Distinctive Hotel Management, empresa dedicada a gestionar hoteles de calidad. Como buen hedonista, su agenda está llena de referencias interesantes de las que tomamos nota.

Cuestionario:

Museo y un pintor/escultor/fotógrafo/artista:
Museo Nissim de Camondo en París. Un pintor clásico: la pintura holandesa del XVII. Un pintor actual: Pedro Moreno-Meyerhoff. Un escultor: Chillida. Un fotógrafo: Piergiorgio Lomascolo. Un artista: Ben Jakober.

Película:
Todas las de Tim Burton. ¡Qué universo creativo tan fascinante!

Libro:
El Sol de los Scorta, de Laurent Gaudé.

Canción, un disco:
Strawberry Swing, de Cold Play; y todos los conciertos de J.S. Bach.

El plan perfecto:
Tumbarme después de desayunar en un camastro en el porche de mi casa y leer sin que el reloj marque las pautas de mi día.

En su frigorífico/despensa siempre hay…:
Champagne, sobrasada casera, queso y vino tinto.

El restaurante que no falla:
L’Ami Louis, en París.

La bebida:
Remírez de Ganuza.

Un cóctel (y con qué ingredientes):
Gin Tonic con The London Nº1.

Una ciudad:
Luang Prabang (antes de que se la cargue el turismo de masas).

Un hotel:
Cap Rocat en Mallorca. No soy muy objetivo, pero estoy convencido de que no hay otro lugar igual en todo el mundo.

Un rincón (secreto) para desconectar:
Una finca maravillosa de unos amigos en la costa norte de Menorca.

El viaje pendiente:
Bhutan.

Un perfume:
Terre d’Hermes.

El cosmético de tratamiento:
Diamond Eye de Natura Bisse.

Una rutina de cuidados:
Un licuado de fruta fresca cada mañana y té verde.

Un truco que nunca falla:
La acupuntura.

¿Cómo define su estilo?:
“Classic with a twist”.

Última adquisición:
Un americana de Etro.

Un complemento imprescindible:
Mi Rolex GMT Master que llevo desde mi adolescencia.

La marca a la que es fiel:
Etro para los trajes y americanas e Incotex para los pantalones.

Último regalo recibido:
Un Mac Book Air de mi socio.

Último regalo que ha hecho:
Una cesta llena de productos hechos en mi casa (mermeladas, aceite de oliva, alcaparras, salchichón, ….).

¿Qué locura(s) se permite?:
Volar en Primera en los vuelos transcontinentales.

Un capricho reciente:
Producir mi propio aceite de oliva.

La Agenda Secreta

La Agenda Secreta

Elena Arzak

Gabriela Domingo

La mejor chef del mundo es trabajadora y meticulosa. Sumamente curiosa y despierta. Y muy cercana. Confiesa que le encanta cocinar en sus ratos libres. leer

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