gourmet
World’s Best Vineyards: Los mejores destinos enoturísticos del mundo
El Hedonista asiste como invitado a los World’s Best Vineyards celebrados el pasado mes de octubre en Mendoza, Argentina.
“Mi vida ha estado llena de terribles desgracias, la mayoría de las cuales nunca sucedieron.”. Michel de Montaigne
gourmet
En la despensa
Hoy, por supuesto, brindamos con buenos vinos
Seleccionamos cuatro vinos para brindar en el Día del Padre, pero también mañana, pasado…
Restaurantes
Juan Carlos Ferrando se queda en Logroño
El chef argentino ha encontrado su sitio en un restaurante muy atractivo, en fondo y en forma
Bares y lugares
Canto, música y gastronomía en Lisboa
Canto es el nuevo proyecto que acaba de ver la luz del Chef José Avillez en el antiguo local de su dos estrellas Michelín, el restaurante Belcanto, que acaba de mudarse a otro espacio mayor en el edificio contiguo.
Restaurantes
Beltz, la oferta gastronómica de Gran Hotel Domine
Con el chef Abel Corral al frente, el restaurante del hotel bilbaíno ofrece una carta de producto con sorpresas exquisitas. 10 mesas que sólo abren para la cena.
Restaurantes
Un trocito de Japón en Madrid: así se come en Madame Sushita
En menos de dos décadas se han convertido en la auténtica referencia de la cocina japofusión en España. Hablamos de Sushita.
Al punto
Electrolux Professional repite como proveedor de Madrid Fusión 2020
Por noveno año, Electrolux Professional dará servicio a los más de 300 profesionales que estarán presentes en el congreso de alta cocina más importante del mundo.
Restaurantes
Limbo, ¡qué rico se come!
El pollo a la brasa es el protagonista de un local con un ambiente 100% internacional
#Hedofoodies
María Mora, de La Manducateca
Los fermentados en general son su debilidad: queso, cerveza, pan y vino. Esto y mucho más se encuentra en los estantes de su rico negocio.
Restaurantes
Medea, realmente interesante
Su cambio de ubicación ya no es novedad, pero quizá haya algún despistado. Lo que no se puede pasar por alto es su oferta en la barra.
Restaurantes
Run Run Run, come con sentido
Es la quinta dirección del Grupo La Musa y, fiel a su estilo, conquista por la vista y por todo lo demás.
Al punto
The Green Fuel, verdadera energía
Comenzó como un blog de recetas plant-based y hoy es una escuela con contenido sabroso y realmente interesante.
Bares y lugares
Café Angélica, todo está bien
Una pista necesaria para quienes valoran el buen café y los pequeños detalles.
Restaurantes
Kiboka, buen sushi (y más)
Es una dirección a tener en cuenta por aquellos que buscan bocados clásicos y otros sorprendentes y atrevidos
Restaurantes
Barra y Mantel, ¡qué gusto!
Amplísima carta con buena base y fuertes raíces en la cocina de mercado. En definitiva, una auténtica delicia.
Bares y lugares
Las discretas Hermanas Arce
Madrid necesita más lugares como éste de las hermans Arce. Donde comer, charlar, trabajar y respirar algo que irremediablemente resulta relajante.
En la despensa
Cucu Chocolate o el efecto bola de nieve
Detrás de esta potente firma se encuentra una pareja que cree inevitablemente en las casualidades. Y es que lo suyo comenzó por azar y luego vino todo lo demás…
Restaurantes
Sushita presenta los Buddha Bowls: el todo en uno
Sushita vuelve a colocarse como punto de referencia en tendencia gastronómica con sus Buddha Bowls. Cuatro propuestas que aportan todo lo necesario para afrontar el día con energía.
En la despensa
Loco Polo resulta adictivo
Su origen hay que buscarlo en San Sebastián, pero la expansión de esta joven firma parece ser imparable.
Recetas
5 recetas fáciles e irresistibles con queso
Son fáciles, muy veraniegas y llevan un ingrediente con el que siempre se acierta: Mini Caprice des Dieux.
Bares y lugares
Las ensaimadas: de Formentor
La pastelería, una de las mejores del país, abre su tercer establecimiento en la capital con interiorismo del estudio Kikekeller
En la despensa
Turmeon: Es la hora del vermut
Es la bebida de moda y las etiquetas de esta bodega demuestran calidad y un sobresaliente concepto estético.