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Rosa Ruiz, pasión por el Albariño
ElHedonista viaja a Bodegas Santiago Ruiz para disfrutar de dos días excepcionales entre viñedos gallegos.
Menu abrir sidebar“Creo que moriré de poesía”.Nicanor Parra
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Cocina vegana, cocina rica
Sencillas recetas a partir de ingredientes fáciles de conseguir y técnicas esenciales de la cocina vegana.
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Mimo Food, experiencias gastronómicas
Esta sabrosa historia comenzó en San Sebastián. Hoy, su atractiva fórmula está presente en otros destinos con tanto encanto como Mallorca y Sevilla.
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Elsa Yranzo, la comida como medio de expresión
Inquieta e inconformista, sabe cómo generar experiencias sensoriales y creativas, y no dejar indiferente. Bienvenidos a la reflexión.
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Central, de Virgilio Martínez
Admirado internacionalmente, Martínez muestra la sorprendente diversidad culinaria de su país.
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La cocina vegetariana de Salma Hage
La autora se centra en la cultura del mezze vegetariano de Oriente Próximo, sobre todo del Líbano.
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10 cosas que no sabes, todavía, de la carne de buey
Es un manjar tan preciado que se presta al engaño. Te damos claves para reconocerlo.
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9 beneficios de tomar gintonic (de vez en cuando)
Tomado con moderación, nos cura muchas penas y alivia tensiones y estrés, y aporta beneficios.
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5 razones por las que elegirás Ballantine’s & ginger ale
Existen razones más que sobradas para que el combinado de tu vida a partir de ahora sea con Ballantine’s y ginger ale.
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Ballantine’s & ginger ale: el combinado perfecto
Conoce los pasos a seguir para servir el mejor combinado con Ballantine’s & ginger ale.
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Joan Roca nos da de comer madera
El Celler de Can Roca siempre sorprende. Esta vez lo hace de la mano del whisky The Macallan y la madera de roble.
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Clara María González de Amezua, Premio Nacional de Gastronomía
La Gran Dama de la Gastronomía en nuestro país recibe un merecidísimo premio en reconocimiento a toda su trayectoria.
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Maite Corsín, de Viajes de un catador
Su proyecto online es tienda, club y una gran ventana en la que comparte todo lo que sabe en torno a este producto. Y es mucho.
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Yves-Marie Le Bourdonnec, el carnicero estrella
Asesora al restaurant madrileño SQD Meat Point especializado en deliciosos cortes al peso.
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Where to Eat Pizza, he aquí las respuestas
Daniel Young ha reunido a más de 1.000 expertos que han elegido 1.705 establecimientos de 48 países en los que encontrar la mejor pizza.
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Basque Culinary Center, la gastronomía es futuro
Fue un grupo de cocineros vascos quienes impulsaron este centro ante la necesidad de profesionales cualificados.
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Auara, agua contra la desigualdad
700 millones de personas en el mundo no tienen acceso a agua potable. Auara es la primera marca de agua social con eco-conciencia de España. Pretende un impacto social y medioambiental.
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Basmoon es vodka y es vasco
Es el primer proyecto de la destilería Basque Moonshiners y se elabora siguiendo métodos tradicionales y a partir de patata alavesa.
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Anatomía de un pato: diferencias entre magret, foie gras, micuit, pâte y confit
Pequeña guía de uso para que no te den magret por confit, ni foie gras por pâté.
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As Nature Intended y su estilo de vida ecológico
Un concepto moderno e integral que concibió en el año 2000 Malcolm Walker, quien siempre había manifestado gran interés por la comida orgánica.
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El violetero gourmet
Al volante y en los fogones está Alejandro González, nacido en México Distrito Federal y residente en el pueblo pesquero de Arenys de Mar.
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Claudia & Julia
Claudia Ferrer es la impulsora de un selecto bazar online en torno al arte de cocinar.