En la despensa
Hoy, por supuesto, brindamos con buenos vinos
Seleccionamos cuatro vinos para brindar en el Día del Padre, pero también mañana, pasado…
“Mi vida ha estado llena de terribles desgracias, la mayoría de las cuales nunca sucedieron.”. Michel de Montaigne
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Cucu Chocolate o el efecto bola de nieve
Detrás de esta potente firma se encuentra una pareja que cree inevitablemente en las casualidades. Y es que lo suyo comenzó por azar y luego vino todo lo demás…
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Loco Polo resulta adictivo
Su origen hay que buscarlo en San Sebastián, pero la expansión de esta joven firma parece ser imparable.
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Turmeon: Es la hora del vermut
Es la bebida de moda y las etiquetas de esta bodega demuestran calidad y un sobresaliente concepto estético.
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Grupo Sushita: del fogón a casa
El referente en comida japo-fusión en España, Grupo Sushita, renueva sus bandejas de comida preparada para hacerlas más sanas y ligeras. Nosotros las hemos podido degustar en uno de sus últimos restaurantes.
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La realidad aumentada de Bodegas Bardos
Bodegas Bardos, un proyecto de Vintae en Ribera del Duero, presenta nueva imagen y una original app.
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Garnacha, descubriendo el «punto G» del vino
Aunque parece que los primeros ejemplos de esta uva se dieron en Cerdeña, hay que considerarla una uva muy española.
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Las mejores copas de cristal
Tan importante como escoger bien el vino es saber dónde beberlo. Cuando elegimos una cristalería u otra, estamos condenando o ensalzando las virtudes del líquido que atesora.
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Vinos de tierra y vida: Laus y el otro Somontano
La de Laus no es una bodega al uso. Entre otras cosas, salta a la vista. En un edificio moderno y minimalista que recuerda a los jardines zen japoneses, parece más una isla en pleno Somontano.
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La cocina segoviana: tradición, transición y evolución
Hacía cuarenta años que no se publicaba un libro de recetas de cocina segoviana. Raimundo Sanz y Jonathan Barroso, del restaurante La Postal, ponen al día el recetario local en una cuidada edición.
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Los mejores vinos para celebrar las fiestas
Bardos suprema 2013 y La Garnacha Olvidada de Aragón 2015 son dos vinos excelentes producidos bajo el paraguas de Vintae.
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Esta Navidad, repetimos el cochinillo de Tabladillo
En tan sólo 3 pasos, Tabladillo nos permite disfrutar de un plato lleno de sabor. Ideal para los que no quieren renunciar a las tradiciones sin pasarse todo el día en la cocina.
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Los vinos de abril, según Vintae
Uno elaborado con 100% garnacha y el otro 100% tinta Toro. Dos vinos con cuerpo y personalidad.
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Masa Madre, las mejores recetas de pan bajo en gluten
Un libro que presenta atractivas recetas para hacer pan en casa.
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Clunia Malbec y una buena conversación
Es un monovarietal singular que llega al mercado en forma de edición limitada. Hablamos de 2400 botellas
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Fino Tío Pepe y Oloroso Alfonso triunfan en el mundo
La publicación de Robert Parker, The Wine Advocate, ha puntuado con más de 90 puntos los vinos de Jerez de González Byass, que también han triunfado en “Drinks International Bar Report”.
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Primera edición limitada Jabu, bellota 100% ibérico
Juan Duyos ha diseñado el estuche inspirado en la naturaleza de Jabu que incluye elementos distintivos de sus colecciones
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El cochinillo en casa, como debe ser
La empresa segoviana Tabladillo pone a la venta el pack “Al horno y punto”, un cuarto de cochinillo fresco para ser horneado directamente en casa.
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Plátano de Canarias, un superalimento con aval científico
La Asociación de Productores de Plátano de Canarias (ASPROCAN) presenta el libro Plátano de Canarias y Salud, un completo proyecto de divulgación que revela, con evidencia médica, las numerosas cualidades de esta fruta.
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Nescafé Shakissimo, ¿te apetece un cortado?
Este verano ya es posible disfrutar de dos de las novedades de la gama de Nescafé Skakissimo, Cortado y Cortado intenso. ¡Agítalos, prueba y disfruta!
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4 vinos que beberás este verano
Dos blancos, un rosado y un jerez. El verano se merece disfrutar de los buenos momentos con un brindis.
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El auténtico té japonés se llama Umaicha
La primera bebida de té japonés que no es dulce y 100% natural,