El Hedonista El original y único desde 2011

“Para viajar lejos, no hay mejor nave que un libro”. Emily Dickinson

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gourmet

La Vaquería Montañesa
Bares y lugares

La Vaquería Montañesa

Miguel de Santos

La familia Zamora-Gorbeña reivindica el sabor y los productos auténticos en su último y personal proyecto. Convence la comida y también el atento servicio. leer

El violetero gourmet
Al punto

El violetero gourmet

Mar de Alvear

Al volante y en los fogones está Alejandro González, nacido en México Distrito Federal y residente en el pueblo pesquero de Arenys de Mar. leer

La Bien Aparecida, en Jorge Juan
Restaurantes

La Bien Aparecida, en Jorge Juan

Miguel de Santos

Del creador de Cañadío y La Maruca, Paco Quirós, un restaurante con forma y fondo. El chef José Luis Estevan está al frente de la cocina y demuestra su oficio de cocinero a través de recetas memorables. leer

Queso Los Cameros
En la despensa

Queso Los Cameros

Miguel de Santos

En la localidad riojana de Haro, Lácteos Martínez elabora quesos de gran sabor. Las cortezas naturales son bañadas en aceite de oliva y el moldeo es con paño de algodón. leer

María Marte, chef de El Club Allard
#Hedofoodies

María Marte, chef de El Club Allard

Miguel de Santos

Es una mujer perseverante, que comenzó lavando platos y que, hoy por hoy, ha conquistado el firmamento gastronómico. Visitar El Club Allard y probar su ‘discurso’ culinario es una gran experiencia. leer