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“Para viajar lejos, no hay mejor nave que un libro”. Emily Dickinson

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gourmet

Las mejores copas de cristal
En la despensa

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Pedro Madera

Tan importante como escoger bien el vino es saber dónde beberlo. Cuando elegimos una cristalería u otra, estamos condenando o ensalzando las virtudes del líquido que atesora. leer

Brabante celebra la gastronomía: delicias “Dutch” a la carta
Al punto

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Maria Luisa Fuentes

Designada Región Gastronómica Europea 2018, Brabante culmina con gran éxito un año de celebraciones y eventos que han situado a esta región meridional de los Países Bajos en el mapa de la alta cocina y la innovación agroalimentaria. En 2019, Brabante continúa la senda emprendida… leer

Pastelerías Ascaso, pasión por la Navidad
Bares y lugares

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Maria Luisa Fuentes

Pastelerías Ascaso presenta esta Navidad sus panettones artesanales con ingredientes cien por cien naturales, y la Corona de Catalina de Aragón, una creación gastronómico-artística en colaboración con el Museo Thyssen- Bornemisza. leer

Bar Gran Siècle, por Laurent-Perrier
Bares y lugares

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Alejandro Serna

Desde el día 15 de octubre y hasta el 15 de enero, ambos incluidos, Laurent-Perrier y el madrileño Hotel Wellington se unen para presentar una exclusiva experiencia en el denominado Bar Inglés del hotel, que verá su nombre modificado estos tres meses. leer