Restaurantes
Kabuki Raw (en Finca Cortesín)
Rafael Carrasco capitanea Kabuki Raw en el hotel(azo) Finca Cortesín, Málaga.
Menu abrir sidebar“Creo que moriré de poesía”.Nicanor Parra
Restaurantes
Restaurantes
Nikkei 225
Exótica, sutil y abrumadora por múltiples razones. La revolución gastronómica de los últimos tiempos es la cocina nikkei. Y el restaurante Nikkei 225, su mejor bandera. Un gran hallazgo.
Restaurantes
El Portal de Echaurren (de esos paseos)
Francis Paniego presenta ‘Recorriendo el valle’, la excepcional propuesta para 2013 en El Portal de Echaurren
Restaurantes
La Cabra
La del chef Javier Aranda es la apuesta más brillante de la capital. Consigue la excelencia por el camino de la humildad.
Restaurantes
Roberto Ruiz, un chef con estrella
Su restaurante Punto MX lleva un año en la cresta de la ola. Intentamos desvelar los secretos de su éxito.
Restaurantes
DuLiban
Ha sido uno de los descubrimientos gastronómicos del año. Cocina libanesa de calidad, a precios razonables y con una decoración muy cuidada.
Restaurantes
DisTinto
Ambiente informal, una carta ecléctica y precios razonables. Este restaurante de ambiente cosmopolita funciona bien sin complicaciones.
Restaurantes
Inari
Donde otros han fracasado, Nacho Fernández Picón triunfa con una cocina japonesa de fusión honesta y cuidada. La calidad siempre funciona.
Restaurantes
Chifa
Carta corta y cuidada en una cocina de encuentro que mezcla sabores de Perú, México y Asia. Y llega de la mano de los creadores de Sudestada.
Diseño&Deco
3 restaurantes en Barcelona (con estilo propio)
Luzia, Il Giardinetto y Pez Vela, tres propuestas gastronómicas con el plus que aporta la decoración. Un referente.
Restaurantes
Santo
Una propuesta basada en el concepto de comfortable food donde es posible sentirse como en casa La artífice se llama Juliana Aguiar y llega con sabores de Brasil.
Restaurantes
Tendencias gastronómicas: ¿quién corta el bacalao?
Estuvimos en Euro-Toques, una de las citas más importante con la alta cocina de nuestro país.
Restaurantes
Le Patrón
Es un pequeño bistrot donde se sirven tapas. Otra propuesta divertida y original del emergente barrio Tribal de Madrid. El boca a boca le ha dado merecida fama y sus precios también convencen.
Restaurantes
99 Sushsi Bar Hermosilla
David Arauz al frente de la cocina y Mónica Fernández en la bodega ofrecen una propuesta de calidad. Nos gusta, además de por su carta, por su ambiente.
Restaurantes
La Panamericana
Cocina del Nuevo Mundo y coctelería creativa, con especialidad en ceviches. Una mezcla funciona con el inconfundible toque del venezolano Emiliano Reyes .
Restaurantes
La Botica de Matapozuelos
Trabajo, humildad e imaginación en la propuesta del chef Miguel Ángel de la Cruz en un pueblo vallisoletano.
Restaurantes
Pedro Larumbe nunca falla
La propuesta de este navarro afincado en Madrid es una de las más coherentes y cualitativas de la capital.