Restaurantes
Balthazar, el mejor brunch de Nueva York
Descubrimos un verdadero clásico de la gastronomía de la Gran Manzana.
Menu abrir sidebar“Todo lo que de vos quisiera es tan poco en el fondo porque en el fondo es todo.”. Julio Cortázar
Restaurantes
Restaurantes
Zalacaín, al menos una vez en la vida
No importa que perdiera las estrellas Michelin. La talla de este reputado establecimiento se mide por otras cuestiones: la autenticidad de la gastronomía y la calidad de las personas.
Restaurantes
Banzai, antojo japonés
El respeto por el producto y por la técnica se traduce en una amplísima y deliciosa carta. Lo difícil es elegir…
Restaurantes
Azurmendi, el único tres estrellas en Vizcaya
Eneko Atxa ama las pequeñas cosas que le ofrece la vida. Sabe cómo disfrutar de su trabajo y conseguir que lo haga el comensal que elige su restaurante.
Restaurantes
Sinfonía Rossini, un restaurante internacional
A un paso del Congreso de los Diputados, en el Barrio de las Letras, el chef Gianni Pinto practica una exquisita cocina en la que producto y técnica son claves.
Restaurantes
Restaurante Nest, 100% orgánico
Todo, salvo la pesca extractiva, tiene certificado de procedencia ecológica. La carta es elaborada y apetecible, y sí también está presente la carne.
Restaurantes
Bistronómika, un gran restaurante
Es un pequeño establecimiento creado por el chef Carlos del Portillo. El aroma delata la buena cocina y el placer culinario que brinda es mayúsculo.
gourmet
Hisop, el penúltimo de The Table by
Turno del quinto restaurante que se muda a la capital en la segunda y, probablemente, última edición del “pop up” gastronómico The Table by.
Restaurantes
El Nacional Barcelona, parada obligatoria
Es un multiespacio con productos y recetas de toda la Península Ibérica. Destaca su buen ambiente y las opciones para todos los gustos.
Hoteles
Hotel Convent de la Missió y Simply Fosh
Un hotel monacal y un restaurante con estrella Michelin, la excusa perfecta para volar a Palma sin esperar al verano.
Restaurantes
Restaurante Seis ocho, como y donde menos lo esperas
La chef Begoña Fraire elabora una cocina sencilla y muy coherente. Con un estilo singular y elegante, descubrirla es un placer.
Restaurantes
Restaurante LOCO, en Lisboa
El chef Alexandre Silva se encuentra detrás de esta creativa apuesta situada frente a la Basílica de Estrela, en la capital lisboeta.
Restaurantes
Restaurante Ultramarinos llamará su atención
Es un espacio atractivo y desenfadado, diseñado por Lázaro Rosa-Violán, que suma a su oferta culinaria música en vivo.
Restaurantes
Atrapallada, deliciosa Galicia
Es un restaurante familiar con larga tradición y, desde hace unos meses, presume de estética renovada. La esencia permanece intacta.
Restaurantes
La Salita, en The Table by
Sabores mediterráneos y una cocina moderna con fondo tradicional de la mano de Begoña Rodrigo.
Restaurantes
Louis 1856 El Restaurante, la cita es en Barcelona
La emblemática fábrica de cervezas ha encontrado en el chef Jordi Vilà, el aliado perfecto para recuperar la esencia de un restaurante clásico.
Restaurantes
Luis Arévalo reinventa Kena
El chef peruano, que nos descubrió esa maravillosa palabra llamada nikkei, y su sabroso contenido, encuentra un espacio creativo a medida.
Restaurantes
La Bien Aparecida, en Jorge Juan
Del creador de Cañadío y La Maruca, Paco Quirós, un restaurante con forma y fondo. El chef José Luis Estevan está al frente de la cocina y demuestra su oficio de cocinero a través de recetas memorables.
vídeoRestaurantes
The Table by Culler de Pau
Javier Olleros y su equipo se instalan en el Hotel Urso hasta el 14 de febrero. En el centro de Madrid se saborean sus raíces gallegas y su cocina de extrema pureza.
Restaurantes
Esencia thai en el restaurante Villa Magna, solo durante dos días
Nooror Somani Steppé, chef de Blue Elephant, en Bangkok, se ‘instala’ en el restaurante del cinco estrellas madrileño para deleitar con auténtica cocina tailandesa.
Restaurantes
Fonty, ahora también restaurante
Marie Valdez comparte su forma de entender la gastronomía, y no solo la pastelería, con la apertura de un restaurante en la madrileña calle de Juan Bravo.