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Cortijada Los Gázquez

Es un hotel rural sostenible y rentable volcado en el arte que está en la provincia de Almería.

La cortijada Los Gázquez es el proyecto vital de Simon y Donna Beckmann, una pareja inglesa, ella con raíces españolas, artistas contemporáneos y ecologistas convencidos los dos, que un buen día decidieron instalarse en la comarca de Los Vélez en Almería para formar una familia y dar rienda suelta a su creatividad. Lo que hoy es su hogar lo comparten con amigos y viajeros llegados desde todos los rincones del mundo en busca de inspiración, gente dispuesta a intercambiar experiencias e inquietudes, y a aprender y mejorar su técnica y su arte en la cocina, la fotografía o la pintura. O con personas que simplemente se acercan hasta allí para desconectar unos días entre almendros, pinos y la nada.

El entorno
El Parque Natural de Sierra María-Los Vélez está a tiro de piedra del Cabo de Gata y a sólo dos horas de Granada. Macizos agrestes, sierras escarpadas y un paisaje árido contrastan con hermosos valles de pinos y encinas. Este es el hábitat natural del águila real y el halcón peregrino. Aquí no hay contaminación lumínica y en las tranquilas noches estrelladas sólo se oye el ulular del búho real.

La casa
La cortijada Los Gázquez fue en su origen un conjunto de 5 edificaciones, convertido hoy en un espacio único. El concepto que subyace en la restauración del cortijo es simple: respeto. Respeto a la arquitectura tradicional, a la identidad de la región y al entorno natural. Simon y Donna dedicaron tres años a la rehabilitación del conjunto, que lleva ya cuatro funcionando. Todos los materiales utilizados se encuentran en la zona: roca caliza sedimentaria, arcilla, madera de pino, caña y esparto tejido. Se han mantenido escrupulosamente las proporciones originales del edificio, las alturas de los techos, la cantidad y el tamaño de las ventanas. Además, se han utilizado las tejas originales, colocadas fielmente del mismo modo poco ortodoxo en que se colocaban en el pasado. Fieles a su compromiso ecologista, Simon y Donna han planteado un edificio sostenible. Aquí se aprovechan las energías renovables al máximo: el sol y el viento suministran luz y agua caliente a través de un sistema de paneles solares y un aerogenerador. Se han instalado dos calderas de biomasa. El cocido se prepara lentamente en cazuela de barro sobre fuego de leña, a la antigua usanza. Se recoge el agua de lluvia y se trata, y también re-aprovecha para regar la tierra, un olivar, un campo de almendros cuya madera se utiliza como combustible de biomasa y la caña gigante que sirve de material de construcción. El agua se limpia ecológicamente con ayuda del Phragmites Australis autóctono, una planta fantástica en lo que se refiere al consumo de bacterias.

La sostenibilidad no está ni mucho menos reñida con la comodidad y el confort. La calefacción en invierno es por suelo radiante. La decoración es sencilla, muy luminosa, sumamente acogedora. Por cualquier sitio encontramos rincones íntimos donde instalarnos a leer o a charlar: en el patio, frente a la chimenea o junto a la biblioteca. Las habitaciones, todas con baño, dan a la parte frontal del edificio.

Los cursos
En Los Gázquez se organizan cursos de cocina creativa, fotografía y pintura, con el valor añadido de que al ser los huéspedes mayoritariamente angloparlantes, uno puede incluso aprovechar la ocasión para hacer un intensivo de inglés. Existe incluso la posibilidad de realizar un safari de pintura de la mano de Simon, accediendo a lugares muy especiales y desconocidos.

Simon estudió Bellas Artes en la Universidad de Manchester y realizó un Master en la Royal Academy of Arts de Londres. Es además miembro de la Real Sociedad Geográfica de Londres y ha desarrollado un eficaz sistema de enseñanza, que permite a los artistas maximizar su experiencia formativa en poco espacio de tiempo.

Alojamiento
La cortijada Los Gázquez está abierta a todo el que desee pasar unos días disfrutando de la paz y la quietud de la sierra.

Habitación doble: 85€ la noche, con desayuno incluido. Habitación sencilla: 65€ la noche, con desayuno incluido. Avisando con antelación, se puede comer y cenar en la cortijada. Almuerzos 10€ por persona, cenas 18€ por persona.
También hay Wi-Fi disponible.

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