El Hedonista El original y único desde 2011

“Para viajar lejos, no hay mejor nave que un libro”. Emily Dickinson

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Macedonia para el fin del verano
Recetas

Macedonia para el fin del verano

Miguel de Santos

Los templados días de septiembre nos traen frutas dulces y maduradas al sol que combinan bien con el sabor agrio del yogur. Un contrapunto final a cualquier almuerzo equilibrado. leer

99 Sushsi Bar Hermosilla
Restaurantes

99 Sushsi Bar Hermosilla

Miguel de Santos

David Arauz al frente de la cocina y Mónica Fernández en la bodega ofrecen una propuesta de calidad. Nos gusta, además de por su carta, por su ambiente. leer

Pasta ‘pronta’ en 10 minutos
Recetas

Pasta ‘pronta’ en 10 minutos

Miguel de Santos

Sin prisa pero sin pausa. Preparar spaghetti con verduras dura el tiempo que tarda en hervir la pasta. Con éstos o con ingredientes, el resultado siempre funciona. leer

La vinagreta de “María Luisa”
Recetas

La vinagreta de “María Luisa”

Miguel de Santos

No sabemos si es una vinagreta pura y ni siquiera si la persona que le da título sea la autora. En casa de mi hermano así se prepara y así se llama. Y, claro, nos gusta. leer

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