El Hedonista El original y único desde 2011

“Creo que moriré de poesía”.Nicanor Parra

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Milhoja de pato a la naranja
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Milhoja de pato a la naranja

Olga García del Cerro

Es una manera fácil de hacer un entrante que combina proteína animal con verdura y fruta. La ensalada de frutos rojos le pone el toque de color. Ingredientes: 1 pato troceado o 4 piezas de pato (confit o magret). 200 … leer

Curry de mango y pollo
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Curry de mango y pollo

Miguel de Santos

De cómo el regalo de una caja con Mangos del Cielo se convierte en una receta fácil. Producto cien por cien español trasformado en un receta india con resultado óptimo. leer

Lentejas al gusto oriental
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Lentejas al gusto oriental

Miguel de Santos

Sin patata, sin chorizo y sin demás ingredientes previsibles en la tradición española, la humilde lenteja admite todas las preparaciones. Aquí la proponemos con verduras y con curry. leer

Pasta ‘pronta’ en 10 minutos
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Pasta ‘pronta’ en 10 minutos

Miguel de Santos

Sin prisa pero sin pausa. Preparar spaghetti con verduras dura el tiempo que tarda en hervir la pasta. Con éstos o con ingredientes, el resultado siempre funciona. leer