China y su rica historia gastronómica
Phaidon publica un volumen que recorre exhaustivamente esta antiquísima y sugerente cocina
“Mi vida ha estado llena de terribles desgracias, la mayoría de las cuales nunca sucedieron.”. Michel de Montaigne
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La falta de espacio no es impedimento para cultivar y cosechar alimentos frescos y deliciosos leer
Demostrando responsabilidad social, los equipos de hoteles, bares, restaurantes y otros establecimientos de nuestro país, bajaron la persiana antes del mandato oficial leer
Es un delicioso libro que invita a explorar la despensa de este país e ir más allá del bacalao, que tanto nos gusta leer
Pilar Guillén y Ángel García son los excepcionales anfitriones de un hotel en el que se mima también la gastronomía de manos del chef Rubén Amro. leer
El chef argentino ha encontrado su sitio en un restaurante muy atractivo, en fondo y en forma leer
El pollo a la brasa es el protagonista de un local con un ambiente 100% internacional leer
Los fermentados en general son su debilidad: queso, cerveza, pan y vino. Esto y mucho más se encuentra en los estantes de su rico negocio. leer
Junto a Albert Masó Coll y su hijo de 8 años comparte su vida con un rebaño de 100 ovejas latxa y tres vacas
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Su cambio de ubicación ya no es novedad, pero quizá haya algún despistado. Lo que no se puede pasar por alto es su oferta en la barra. leer
Es la quinta dirección del Grupo La Musa y, fiel a su estilo, conquista por la vista y por todo lo demás. leer
Demuestra que en las redes existen verdaderos diamantes. En su caso, magníficamente pulido. leer
Comenzó como un blog de recetas plant-based y hoy es una escuela con contenido sabroso y realmente interesante. leer
Una pista necesaria para quienes valoran el buen café y los pequeños detalles. leer
Es una dirección a tener en cuenta por aquellos que buscan bocados clásicos y otros sorprendentes y atrevidos leer
Amplísima carta con buena base y fuertes raíces en la cocina de mercado. En definitiva, una auténtica delicia. leer
Madrid necesita más lugares como éste de las hermans Arce. Donde comer, charlar, trabajar y respirar algo que irremediablemente resulta relajante. leer
Detrás de esta potente firma se encuentra una pareja que cree inevitablemente en las casualidades. Y es que lo suyo comenzó por azar y luego vino todo lo demás… leer
Su origen hay que buscarlo en San Sebastián, pero la expansión de esta joven firma parece ser imparable. leer
40 grandes cocineros de todo el mundo demuestran su debilidad por el cultivo y abren las puertas de sus fascinantes rincones verdes. leer
La pastelería, una de las mejores del país, abre su tercer establecimiento en la capital con interiorismo del estudio Kikekeller leer
Este restaurante merece tenerlo en la lista de imprescindibles. Contamos algunas razones… leer