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“Creo que moriré de poesía”.Nicanor Parra

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La Agenda Secreta

Antonio Vázquez Muñoz-Calero

Es el Consejero Delegado de los hoteles Adler, en Madrid, y Conde Luna y Alfonso V, en León.

Antonio Vázquez Muñoz-Calero tiene 32 años y, pesar de su juventud, es ya Consejero Delegado de la empresa familiar propietaria de los hoteles Adler, en Madrid, y Conde Luna y Alfonso V, en León; y de los restaurantes niMÚ Bistró (Madrid) o niMÚ Azotea (León), y de Piva Motor, entre otros negocios. Reparte su tiempo entre León, lugar en el que tiene fijada su residencia, y Madrid, donde pasa gran parte del tiempo. En su curriculum estudios en en Orwell Park School, universitarios de  ICADE en Madrid y en la Stockholm University. Es un bon vivant de gustos clásicos y buen paladar que nos descubre algunos de los secretos que guarda en su agenda.

Cuestionario

Museo y un pintor/escultor/fotógrafo/artista
El MUSAC de León. Me gustan mucho Manolo Valdés, Úrculo, María Vázquez y García-Alix.

Película
El intocable.

Libro
Cualquier libro de recetas de cocina. Me encanta la gastronomía.

Canción, un disco
Friends, Rob Delion. Acaba de presentar disco, va a ser un bombazo.

El plan perfecto
Perderme con mi mujer en un lugar con chimenea.

En su frigorífico/despensa siempre hay…
Mejillones en escabeche.

El restaurante que no falla
niMÚ Azotea, niMÚ Bistró, y próximamente Casa Mando. Pero quitando los nuestros, sí o sí, Taberna Laredo en Madrid.

La bebida
Vino tinto. Don Suero Crianza, de uva Prieto Picudo y DO Tierra de León. Un gran desconocido.

Un cóctel (y con qué ingredientes)
Mojito (azúcar moreno, hierbabuena, lima aplastada, corteza de limón, Bacardi blanco 5 años y Seven up).

Una ciudad
León.

Un hotel
Hotel Alfonso V, León.

Un rincón (secreto) para desconectar
Cascais, Portugal.

El viaje pendiente
Croacia y Maldivas.

Un perfume
Polo Blue.

El cosmético de tratamiento
After Shave de Nivea for Men.

Una rutina de cuidados
Afeitarme en la ducha, sin espuma y luego mucho after shave en crema sin alcohol.

Un truco que nunca falla
La barba de 3 días.

¿Cómo define su estilo?
De etiqueta, inglés. De sport, actual.

Última adquisición para su armario
Unos zapatos y unos pitillos negros vaqueros.

Un complemento imprescindible
De etiqueta, el pañuelo. De sport, la bufanda.

La marca a la que es fiel
No soy muy fiel a las marcas…

Último regalo recibido
Unos puros.

Último regalo que ha hecho
Un móvil.

¿Qué locura(s) se permite?
Un buen vino de vez en cuando.

Un capricho reciente
Una buena comida.

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